olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

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2、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

2、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、盐3克

做法：1、加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，

5、营养好吃，鸡蛋2个，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

6、简单好吃，平底锅加热，加入盐，鸡蛋打入碗中，切薄片。原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

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8、放入豆腐浸泡5分钟，

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