刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，

2、准备好食材。

5、

2、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、鸡蛋、切薄片。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。平底锅加热，使其入味。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。加入盐，

7、两面翻面。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

8、

3、盐3克

做法：1、

6、没做过的可以试试了。两面熟透即可。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，