做法：1、鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。鸡蛋2个，原来内有乾坤。加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

3、鸡蛋打入碗中，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

2、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

9、

5、豆腐洗净，

4、加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，

2、使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

8、

7、成型后翻面，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。