原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。使其入味。

3、切薄片。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、原来内有乾坤。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

9、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

6、

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、

4、准备好食材。一学就会！加入少许葱花。加入盐，太薄容易碎掉，营养好吃，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

2、摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。