刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。加入盐，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

5、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，成型后翻面，

olivia美食记录：

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3、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋打入碗中，准备好食材。

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9、放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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4、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。