原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。再放入秋葵。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！平底锅加热，

3、

7、没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，

3、原来内有乾坤。

5、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、两面翻面。豆腐洗净，

9、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。营养好吃，

6、

4、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、两面熟透即可。

8、

olivia美食记录：

1、简单好吃，