【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

2、

3、

7、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、营养好吃，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，

3、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

9、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、搅打成蛋液。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、切薄片。两面翻面。