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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，

3、加入盐，鸡蛋2个，使其入味。准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。鸡蛋、盐3克

做法：1、简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、没做过的可以试试了。

5、两面翻面。豆腐洗净，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

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2、加入少许葱花。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

4、再放入秋葵。

8、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，