4、鸡蛋、

9、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、切薄片。加入盐，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

3、

olivia美食记录：

1、

5、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。加入少许葱花。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，太厚不容易入味。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。一学就会！营养好吃，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，

2、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

6、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，