olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。

5、两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，

6、

2、鸡蛋、

8、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，

2、

3、鸡蛋与豆腐同吃，

4、使其入味。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。一学就会！

3、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

9、成型后翻面，