原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

5、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

4、盐3克

做法：1、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

8、鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。

3、加入盐，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

3、营养好吃，简单好吃，使其入味。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，