8、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。鸡蛋2个，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、一学就会！原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

5、切薄片。

2、盐3克

做法：1、成型后翻面，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

4、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、豆腐洗净，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。鸡蛋、