原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。使其入味。加入少许葱花。加入盐，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

2、一学就会！搅打成蛋液。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

6、再放入秋葵。

8、非常有营养又简单的一道菜。

7、完全没发现豆腐在哪里，

9、

3、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，