olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

9、鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

2、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。切薄片。再放入秋葵。

3、非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

2、

4、简单好吃，两面翻面。搅打成蛋液。成型后翻面，营养好吃，一学就会！

8、

7、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

5、平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。