olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

6、原来内有乾坤。使其入味。成型后翻面，营养好吃，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。豆腐洗净，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、摊成圆形蛋饼。

2、豆腐的薄厚要掌握好，

7、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、以为就是一盘煎蛋，

4、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、

3、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

9、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。