做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。成型后翻面，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

9、

3、两面熟透即可。加入少许葱花。没做过的可以试试了。

6、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、

8、

4、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

2、以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、准备好食材。使其入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。