【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

9、鸡蛋2个，再放入秋葵。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！两面熟透即可。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，切薄片。两面翻面。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

3、平底锅加热，

8、

5、使豆腐的营养价值得以提高，

6、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，