鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。

3、

4、盐3克

做法：1、再放入秋葵。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

2、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。成型后翻面，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、

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刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、一学就会！简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

8、两面熟透即可。

9、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

6、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。鸡蛋2个，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，准备好食材。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。