配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、一学就会！加入盐，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。鸡蛋打入碗中，营养好吃，准备好食材。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。鸡蛋、

3、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

2、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、简单好吃，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

6、

4、