7、豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，平底锅加热，两面熟透即可。

3、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

9、使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

8、太厚不容易入味。搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。