9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。鸡蛋、

4、平底锅加热，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，加入盐，

2、一学就会！营养好吃，豆腐洗净，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。准备好食材。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、成型后翻面，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。

3、加入少许葱花。

8、简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，