9、以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，加入少许葱花。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、加入盐，鸡蛋2个，豆腐洗净，

8、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

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4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

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3、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。成型后翻面，

3、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

5、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、太厚不容易入味。搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

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