8、盐3克

做法：1、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。鸡蛋、

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

2、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

7、太薄容易碎掉，

3、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、成型后翻面，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，没做过的可以试试了。简单好吃，加入少许葱花。两面翻面。

3、

5、平底锅加热，营养好吃，