【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。两面翻面。切薄片。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

8、鸡蛋、一学就会！

2、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。加入少许葱花。

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

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3、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。加入盐，

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刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

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