刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

3、使其入味。搅打成蛋液。成型后翻面，一学就会！加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

4、加入盐，

9、原来内有乾坤。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

2、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。

7、两面翻面。鸡蛋2个，

5、