原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

5、成型后翻面，简单好吃，

2、

2、太厚不容易入味。豆腐洗净，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、鸡蛋、再放入秋葵。切薄片。鸡蛋打入碗中，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

3、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。

3、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

7、放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。两面翻面。营养好吃，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，