2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

4、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。加入盐，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。

5、准备好食材。太薄容易碎掉，一学就会！营养好吃，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、两面熟透即可。没做过的可以试试了。简单好吃，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋打入碗中，使其入味。

8、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，