原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。切薄片。

3、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

3、简单好吃，

9、

6、

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

2、盐3克

做法：1、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，加入少许葱花。营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，一学就会！以为就是一盘煎蛋，

7、没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。太厚不容易入味。

4、太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。豆腐洗净，两面熟透即可。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。再放入秋葵。鸡蛋、

2、使豆腐的营养价值得以提高，