【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、搅打成蛋液。豆腐洗净，

8、准备好食材。鸡蛋打入碗中，

5、再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、加入盐，倒入食用油烧至五成热，

6、成型后翻面，简单好吃，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

3、两面熟透即可。

2、完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

3、