做法：1、加入少许葱花。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，太薄容易碎掉，两面翻面。

2、

8、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，一学就会！平底锅加热，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，

6、

4、

9、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。使其入味。两面熟透即可。