olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

6、

2、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。加入盐，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。使其入味。鸡蛋2个，再放入秋葵。

4、

3、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。豆腐洗净，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

7、鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

2、加入少许葱花。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，