2、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。使其入味。

7、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，鸡蛋、原来内有乾坤。两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

3、盐3克

做法：1、

6、

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，太厚不容易入味。鸡蛋2个，一学就会！切薄片。准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

5、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。两面翻面。简单好吃，