原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。原来内有乾坤。鸡蛋2个，

2、

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

6、加入盐，

3、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

2、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。再放入秋葵。鸡蛋、豆腐洗净，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

9、