8、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、太厚不容易入味。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

9、

2、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、加入少许葱花。

7、搅打成蛋液。

6、成型后翻面，再放入秋葵。盐3克

做法：1、一学就会！豆腐洗净，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。营养好吃，

3、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。