olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，使其入味。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。

8、完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。鸡蛋、成型后翻面，

6、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，

5、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、两面熟透即可。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

9、鸡蛋打入碗中，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

7、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

4、平底锅加热，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，