原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、加入少许葱花。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、营养好吃，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。

7、没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、摊成圆形蛋饼。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

2、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，豆腐洗净，准备好食材。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

3、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。