【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，

5、切薄片。加入盐，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、搅打成蛋液。

2、鸡蛋2个，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，

8、盐3克

做法：1、准备好食材。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，