原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，

4、搅打成蛋液。

2、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！两面翻面。两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

3、鸡蛋2个，豆腐洗净，营养好吃，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。