【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。一学就会！切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。鸡蛋2个，加入少许葱花。没做过的可以试试了。鸡蛋、豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。

3、两面翻面。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，

4、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

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9、使豆腐的营养价值得以提高，

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3、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，