olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

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刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

9、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

4、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、搅打成蛋液。营养好吃，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

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3、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，没做过的可以试试了。加入少许葱花。

6、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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