8、

3、使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，

6、

4、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，搅打成蛋液。豆腐洗净，平底锅加热，切薄片。营养好吃，

2、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、使其入味。两面熟透即可。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

5、成型后翻面，简单好吃，两面翻面。鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、加入少许葱花。盐3克

做法：1、