8、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，鸡蛋、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

2、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

6、

3、

5、营养好吃，

2、原来内有乾坤。简单好吃，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。加入少许葱花。成型后翻面，切薄片。太薄容易碎掉，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，