4、使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、没做过的可以试试了。简单好吃，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

5、原来内有乾坤。太薄容易碎掉，

3、成型后翻面，

6、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

9、鸡蛋2个，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

3、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。切薄片。摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，