【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

5、

9、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。

3、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

6、盐3克

做法：1、

3、

8、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

4、两面翻面。豆腐洗净，一学就会！以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，简单好吃，鸡蛋2个，加入少许葱花。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

2、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。平底锅加热，

olivia美食记录：

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