6、

5、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。鸡蛋2个，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，简单好吃，鸡蛋、

7、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。

2、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，准备好食材。豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，一学就会！切薄片。

3、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。使其入味。