3、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！原来内有乾坤。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。加入盐，鸡蛋打入碗中，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

9、豆腐洗净，平底锅加热，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

7、两面熟透即可。搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、简单好吃，

2、

olivia美食记录：

1、

3、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

8、太薄容易碎掉，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，