原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、一学就会！简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

7、

3、

2、营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，再放入秋葵。平底锅加热，加入少许葱花。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，鸡蛋、加入盐，准备好食材。

4、

6、以为就是一盘煎蛋，

8、没做过的可以试试了。切薄片。

5、