5、

8、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。准备好食材。

4、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、

2、鸡蛋、再放入秋葵。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。使其入味。

3、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。

2、