2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、准备好食材。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。太厚不容易入味。原来内有乾坤。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、没做过的可以试试了。切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。营养好吃，加入少许葱花。

4、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

3、

2、鸡蛋2个，豆腐洗净，