5、鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，一学就会！豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

7、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

8、

4、平底锅加热，简单好吃，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。两面熟透即可。

6、非常有营养又简单的一道菜。

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。两面翻面。太薄容易碎掉，

2、搅打成蛋液。加入盐，再放入秋葵。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、

3、

3、